发布日期：2024-06-28 10:57    点击次数：109

古城有新貌，亦如开坛老酒，醇香四溢。疾驰在南京山河大街的高架上，一栋以蓝色波光为主，塔楼“弧线唯妙”眩惑无数市民的“眼球”。这等于行将进入运营的洋河股份运营中心大厦。坐落在南京这座历史文假名城，洋河向众东谈主展现它陈腐浑朴却又年青立异的方式。

5月9日，GYBrand大家品牌探讨院独家编制的2024年度《中国最具价值品牌500强》探讨呈报密布，洋河股份以909.79亿的品牌价值，进入榜单百强，居白酒行业前三，展现了建壮的企业实力和品牌魔力。“品性是生命线，绵柔是护城河”洋河股份一直在铸造“最硬核”品性。说到洋河的品性，业内东谈主士觉得，行业内唯有洋河才有实力、有才调确切作念“真年份”酒！

扬子晚报/紫牛新闻记者 季宇轩

领盛名优窖池7万多口，洋河老酒储量超60万吨

2024年4月18日，洋河股份第十一届封藏大典在酒齐宿迁举行，现场慎重公布了“洋河股份一直解任的绵柔年份老酒计策”。业内东谈主士觉得，行业内唯有洋河才有实力、有才调确切作念“真年份”酒！“绵柔年份老酒计策”背后是洋河全国级的酿酒范畴和储酒范畴，亦是梦之蓝手工班从千元价位脱颖而出、站稳高端市集的因循力量。

绵柔年份老酒计策的中枢是”真年份”。洋河建成酿造范畴全国第一的固态酒发酵基地，高法式可记忆的原粮基地、百万吨高品性的储酒基地。数据炫夸，洋河已领盛名优窖池7万多口，1000多个酿酒班组、年原酒产能卓著16万吨。同期，储有60多万吨不同庚份的原浆陈酒，储酒才调高达100万吨，其中陶坛存储的高端年份酒一经达到23万吨。为老酒计策的实践提供了实足的资源。

洋河先后建树了国度级博士后科研责任站、中国轻工业白酒生物酿造工程本领探讨中心、中国白酒健康工程本领探讨中心、博士后本领立异中心等十大全国一流研发平台，种植出一支领有51名国度级评酒委员、78名省级品酒委员、1975名本领类东谈主员的建壮“梦之队”。在由中国酒业协会主持的第二届中国白酒首席品酒师大赛上，包揽冠亚军。

产能大，储能强，洋河泄漏真年份老酒背后的“硬核实力”

由于高端白酒产出关于时期的残酷条目，是以高端白酒产能、储量很难在短时期内获得提高。因此，布局老酒市集是一场漫长的马拉松，而洋河之是以八成得胜打造起始于行业的“老酒计策”，离不开其在酿酒范畴、产量、收藏量等方面积存起来的上风。

一看产能，洋河产能是保证绵柔年份老酒计策的第一步。据中国白酒协会编印的《白酒行业主要经济本领筹划汇总表》记录，早在1986年，洋河就以18785吨的产量位列第一，起始行业第二快要10000吨，成为白酒行业原酒产量最早过万吨的企业。在白酒行业基酒的产能延迟上，洋河号称“基建狂魔”。进入2000年以来，洋河每年齐有新增产能。

二看储量，高大的储酒才调是绵柔年份计策实践的基础 。在基酒产能延迟的同期，洋河一直补助计策收藏，每年将每批次最优质的基酒预留一定比例用于计策收藏，由此多数的优质陈年基酒慢慢千里淀下来，奠定了老酒计策的基础。

据了解，洋河这种大范畴的储酒，确保了老酒的品性和口感八成跟着时期的推移而不休提高，也意味着洋河股份八成活泼应酬市集变化，把柄市集需求调遣老酒的供应策略。

三看收藏处理，陶坛存储的老酒实足是绵柔年份老酒计策实践的底气。把柄媒体此前的报谈，洋河使用的陶坛齐是独家定制的，产自江苏宜兴、四川隆昌一带，用陶土当作原料，烧制温度在1200度。这些陶坛，更是被称为“会呼吸的陶坛”，透气性好、褂讪性高，每个陶坛满身有8万多条的呼吸通谈，八成让空气中的氧气分子自若收支，同期陶坛含有铁、钙、铜、镁、锰等多种对东谈主体有意的金属离子，可加快原酒陈化老熟。

变革立异传统工艺，用绵柔始创了苏酒新时期

说到味觉，绵柔十足是洋河的标签。“高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰润和谐”，“苏酒一哥”洋河以其绵柔的口感始创了以“味”为主的白酒宗派，成为江苏东谈主味蕾系念的遑急部分，更响应出江苏东谈主良善敦厚、严慎自若的本性特征。如今的洋河，依然保持着开采立异，厚植家国心扉，勇担社会职守，共筑时期梦念念。

洋河股份通落后骗变革立异传统工艺、深档次探讨白酒的健康因子酿成的绵柔机理与微分子本领，研发出超具年青化、前锋化、外西化的，恰当时期饮酒文化需求的产物。其品性特质是香气有档次、味感更丰富、饮用更细小、饮后体验好。洋河微分子是洋河股份在掌抓了绵柔健康因子酿成机理的基础上，通过对传统白酒发酵工艺进行立异，是中国白酒立异的划时期产物，是对悠久白酒文化酿造工艺的传承，更是对传统白酒“烈”的一次完好治服。恰当当代精英阶级对品性的追求，对舒坦的追求。

从2019年景为“中国航天办事配合资伴”，到2022年升级成为“中国航天办事计策配合资伴”，向河北涿州捐钱东谈主民币1000万元，用于涿州市救灾保险和灾后重建，联袂中国敦煌石窟探讨保护基金会共同鼓励“敦煌看护筹划”，保护敦煌文化……在扶贫济困、捐资助学、抗震救灾、传承非遗等各个领域，洋河齐展现了一个民族品牌的职守与担当。

中国品牌，全国分享；国货潮牌，品筑夙昔。品牌是高质料发展的遑急标记，亦然质料强国缔造的内在因循，更是企业最可贵的无形钞票。“为东谈主民好意思好生存而酿造”的洋河股份，正演绎着梦念念邻接全国的精彩故事！

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